平时自己喝的葡萄酒应该选择什么价位的?

喝酒其实和喝茶一个道理,几块钱一斤的茶也能喝,几千块钱一斤的茶也是喝。

而茶的价格高低在于不同品种,不同采摘时间,烹制出来的茶价格可以差异很大。品茶需好茶,但是一般饮用就没必要那么好的了。

葡萄酒也是一样,一些好的土壤配合好的微气候这种地方种出来的葡萄,这种葡萄能酿出来风味更好的酒,再配合好的酿制工艺,当然好的酿制工艺是很砸钱的,这样子一瓶葡萄酒就比较稀有,所以就贵了。这样子的酒就类似于西湖龙井,就贵的有其道理。

但是一般的葡萄酒就相当于浙江龙井,适合种植的地方很多,土地也不是太高昂的成本,这种产出来的葡萄本身就会便宜,然后用最基本的酿法酿制,成本也很低廉,所以这类酒价格就会很便宜。

至于好酒和一般酒的差异,主要还是在结构饱满度,香气复杂度,持续度上等等环节考量,有时候酒里面能多散发出一种香气,就能让酒的价格倍增,其实这些就像好茶一样,是要真正用心来品才会在乎的环节,平常喝大可不必这么纠结,有基本的结构,有香气这些就足够了。从健康来讲,再好的酒和再差的酒的营养成分都差不多,如果只是为了健康喝酒,就喝最便宜的就行。

但是一点在于,这酒必须是纯葡萄原酿的,除了法定定量的二氧化硫,不添加任何别的添加剂,特别为了增强口感的添加剂,这些添加剂其实不但对健康无益还有害。

国产红酒的话,那种百八十元的说实话,口感喝着都有点问题,而且中国葡萄种植和葡萄酒酿造是分开的,种植环节因为农药什么的,感觉种出来的葡萄也不对味。

至于进口葡萄酒,只要是原瓶进口,基本都能保证是原葡萄纯酿的,毕竟国外对葡萄酒的酿制和食品安全非常重视,这类酒便宜的几十也有红酒价钱红酒价钱,一百左右的最多,喝这类酒其实是最好的。

另外如果买酒最好弄清楚是原瓶进来的还是散装进来中国装瓶的,如果散装进来中国装瓶的也很有可能进口进来以后再认为添加添加剂的。

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